Ingrid Cuk , Chef Chocolatier y Sommelier; es actualmente la Directora de la Escuela del Chocolate que lleva su nombre, la primera escuela de su tipo del país. Así como también es la creadora del Club de Cata de Chocolate y del espacio de formación de Sommelier de Chocolates.

La formación académica en la UBA, el paso por el profesorado, la capacitación pedagógica, la carrera de Sommellerie (Esc. Arg. de Vinos), la instrucción gastronómica inicial junto a Alicia Berger, la especialización junto a Ramón Morató en Barcelona, y su anterior Dirección de la Escuela de Gastronomía Ciotti, es parte del camino transitado en su capacitación.

Durante sus más de 25 años de trayectoria, formó parte del Plantel Docente
de las siguientes instituciones:

UP – Universidad de Palermo, UCES – Univ. de Ciencias Empresariales y Sociales – La Fundación, Universidad John F. KENNEDY, IBAHRS – International Buenos Aires Hotel and Restaurant School, GATO DUMAS Colegio de Cocineros, EAV - Escuela Argentina de Vinos, Marcelo Vallejo Escuela de Panadería y Pastelería, BAPM – Buenos Aires Pastelería Maestra, CIEC – Centro Internacional de Emprendimiento y Capacitación, IPAC – Instituto de Pastelería y Alta Cocina, CIOTTI – Escuela de Chocolatería y Gastronomía, LYCEÉ – Instituto de Gastronomía Profesional, EPAC – Escuela Platense de Arte Culinario, Instituto de Investigaciones Humanísticas, AAEG – Asociación Argentina de Ecónomas y Gastrónomas, Escuela Jean Coll – Casa de Altos Estudios, Torrealta Hotelería & Gastronomía, ESEPPAG, Instituto Superior de Turismo, Hotelería y Gastronomía SOL de Santa Fe, Capacitar Escuela de Gastronomía de Villa María, Córdoba y también de la UBA – Universidad de Buenos Aires (UBA), entre otros.

Es además Asesora y Consultora gastronómica, dirigió “Home Cooking”, su propio emprendimiento de Catering y Organización de Eventos, y fue propietaria del Restaurante “Azahar”.

Como Chocolatier, es invitada frecuente en carácter de ponente en ámbitos universitarios y terciarios, y organiza regularmente, seminarios y jornadas de chocolate, cata y maridaje con diferentes bebidas.

Escribe y colabora activamente en medios online y gráficos, como el diario Clarín, suplemento Ollas & Sartenes y revista Pymes, La Nación, Ámbito Financiero, El Cronista Comercial, Tiempo Argentino, la revista Gourmet, Elixir, Selecciones, Buena Salud, RSVP, Bar &Drinks, Club del Vino, Club de Catadores, Dionisos de Perú y diario El Universal de México, Magazine Gastronómico, Prensa Alimentaria, Editorial Publitec, Infobae, Apertura, entre otros.

Asimismo, ha participado en medios radiales y televisivos,  incluyendo  los
canales C5N, América 24, Canal 26, Argentinísima y las radios Mitre, Radio 10 y Radio Nacional.

De igual forma, fue invitada al programa de la prestigiosa Sra. Mirtha Legrand en su carácter de especialista en Chocolate.

Además, asesora y capacita a emprendedores, locales y extranjeros, en la puesta en marcha de sus negocios, como así también diseña y desarrolla productos para bombonerías, bodegas y para la industria chocolatera

Por último, cuenta con su propia línea de bombones, que incluye, entre otros, bombones especiados, florales, de vino, cerveza y té entre otros además de la línea de bombonería salada especialmente diseñada para maridajes.